韶光荏苒,岁月如梭,模糊之中又到小年,一年至此,已挨近结尾!回忆这一年的韶光,笑过,哭过,累过,但总的来说是高兴的!小年的到来意味着,拉开了大年的前奏。尽管南北方小年不是同一天,但各地的风俗却不尽相同!
在风俗中,小年这一天的重头戏,则是祭灶神!传统以为,灶神是一家之主,掌管着人世的善恶;这一天还要吃糖瓜,不过它有一个更神情的姓名——灶糖,听说这天灶王爷要上天去报告人世的疾苦,吃灶糖便是要黏住灶王爷的嘴,在玉帝面前多美言几句……
大约是被赋予了太多,小年这天还有剪窗花的风俗,在一下下的剪刀声中,万物都活了起来,接福纳祥,贴在亮堂的窗户上,红兴旺火,既美化了环境又表明晰心意!小年还有清扫屋子的风俗,据白叟所说,这天清扫屋子,能去掉一年的倒霉,期望来年诸事满意;既然是年,那天然少不了写春联,作为一家的门面,小年写春联也是十分有意义的事,内容丰厚,妙语解颐。写好春联,大年就近了……
其实,每到年关就会觉得,时刻就像被快速拨动的发条,突然之间就春节了!反观曾经,儿时的记忆里,年是无比崇高的,是年味十足的,是期盼已久的!但现在,春节如同便是走一个过场,或许这便是现代人对日子的感悟吧……依照风俗,小年这天是要吃饺子的,可你知道吗?除了吃饺子,这7种传统食物也要备一点!涵义:蛇年开好运,万事顺……
1:糖瓜,前面我们说过,糖瓜也叫灶糖,作为一个地道的北方人,糖瓜的重量在心里可占有着重要一席方位!其实,糖瓜的首要的组成原材料便是麦芽糖和黄米,制成一个个小圆球形状的糖!
2:汤圆,我国地大物博,许多当地小年夜的时分,都要吃汤圆的!并且汤圆的品种十分之多,各种口味的都有!小年夜吃汤圆,其实有一种夸姣的涵义在里面,让家人的日子变得更好一些,更满意一些,汤圆圆圆的,也标志着全家人团团圆圆!
3:大饽饽,说起大饽饽这但是北方大部分区域的主食,但春节的时分大饽饽的图画更为丰厚多样一些,有大枣的,寿桃的,金鱼的,元宝的等等。小年夜吃大饽饽,涵义全家团圆,日子过得年年有余,还预祝家人天保九如!
4:年糕,南北方的年糕用料是不同的,北方的年糕又名黄米糕,用的是黍米!而南边的年糕,则是用糯米做的,糯米蒸熟后通过捶打制成的年糕!小年吃年糕,也有一层十分深的意义在里面,由于年糕同“年高”,涵义一年比一年高,一年比一年好!
5:麻糖,在南边部分区域,小年这天是要吃麻糖的!听说麻糖做法很杂乱,先将大米,花生,枣子别离炒熟之后,再参加糖浆拌匀,使食材都粘在一同,这便是麻糖了!其实,南边吃麻糖就像北方吃糖瓜相同,都是想让灶王爷在玉帝面前嘴甜一点,多美言几句,来年带来更兴旺的光景!
6:火烧,在北方的一些区域,小年还有吃火烧的风俗!火烧做法大致相同,面粉,猪肉,大葱等食材,也有用红糖,白糖,芝麻做的,尽管做法略有差异,但想要表达的意思是相同的!小年吃火烧,代表着在新的一年会红兴旺火!
7:年粽,北方人过小年吃饺子,而有不少南边人过小年吃粽子!年粽的做法跟端午节的粽子不太相同,首要是绿豆和猪肉口味的,形状各异,大小不一。听说小年吃年粽,标志着新年吉祥如意,俗话讲:“年粽年粽,年年高中(粽)”!
小年来了,大年也渐渐变得近了!关于在外流浪的游子来说,小年是回家的钟声,一旦敲响,心跟胃就走上了回家的路,期望你早点回家跟家人团圆!今日的互动论题,最让你难忘的小年食物有哪些?欢迎各位在谈论区留言哦……
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